картопля з карі

Привіт! А чи не спекти нам сьогодні картопельки? У якому-небудь цікавому виконанні, наприклад, з карі. Дуже цікаве поєднання смаків, а головне – мінімум зусиль.

На чотирьох:

1 кг картоплі

4 зубчики часнику

½ пучка петрушки

шкірка 1 лимона

1 ст.л. порошку карі

сіль, олія, перець

підготовка: 10хв

приготування: 30хв

температура: 200°С

Добре вимити картоплю (чистити не обов’язково), розрізати поздовж на 4 частини, скласти в глибоку миску, повністю залити холодною водою і залишити на 1 годину.

Розігріти духовку до 200°.

Витягти картоплю із води і обсушити чистим кухонним рушником.

Застелити деко папером для випічки, перекласти на нього картоплю, подрипати олією, посипати карі, перцем і нарізаним часником.

Запікати на середньому рівні духовки близько 30 хвилин.

Порізати петрушку, натерти лимонну шкірку і посипати ними готову картоплю.Приправити сіллю і подавати.

x