Макарони — страва, яка завжди виходить вдало. Пропоную варіант швидкого соусу, з мінімального набору продуктів. Дуже свіжо і по-весняному.
ІНГРЕДІЄНТИ
На чотирьох:
- 1 лимон
- 75 гр руколи
- 100 гр олії (краще оливкової)
- свіжозмелений перець, сіль
підготовка 10 хв.
Приготування:
1. Обварити лимон кип'ятком. Тонко зрізати цедру і порізати її на тонкі смужки. Вичавити сік.
2. Помити руколу, видалити товсті частини стебла. Частину її крупно нарізати.
3. Добре перемішати виделкою або він чиком лимонний сік і оливкову олію і декілька ложок води, у якій варилася паста. Додати цедру, посолити, поперчити.
4. Заправити спагеті соусом, посипати руколою.
0 comments:
Дописати коментар