Сніданок егоїста

Навіть не знаю, чи можна це й справді назвати рецептом. Просто — ще один спосіб утилизації залишків в оригінальній подачі.

Його ідею я запозичила з програми BBC «Маленька французька кухня». І от якраз сьогодні видалася нагода його протестувати. Мені не хотілося витрачати багато часу на приготування, а у холодильнику чекали своєї участі залишки солоної манної каші, яку я використовувала в одній страві замість соусу і пара грибів. Ось що з цього вийшло.

ІНГРЕДІЄНТИ

на 1 порцію:

• 100 г соусу Бешамель або несолодкої манної каші
• 1 яйце
• сіль, перець
• печериці,
• сир та інші додатки за смаком

Додатково: форми для запікання або керамічні чашки

підготовка: 5 хв

приготування:5хв

Приготування:

1. Розігріти духовку до 250 ° С.

2. Змастити олією форми для випічки (керамічні чашки і т.п.).

3. В кожну форму викласти 100 г соусу бешамель або несолодкої манної каші.

4. Зверху викласти порізані печериці або інші додатки за смаком (шинку, сир і т.п.).

5. Випустити у кожну форму 1 яйце. Посолити, поперчити.

6. Поставити у духовку на 5 хв.

Смачного!