сирний десерт із маком

Привіт! Сьогодні буде про солоденьке, а точніше — десерт. На його приготування не потрібно ні особливих, екзотичних продуктів чи витрат часу або сил.

Все що від вас вимагається: змішати мус, швиденько наповнити ним склянки і поставити у холодильник. Все. Їжа богів готова.

Інгредієнти на чотирьох:

   3  листи (5г)  желатину

   250 г знежиреного сиру (сиркової маси)

   1 ст.л. маку

   2 ст.л. меду або 50 г цукру

   1 ст.л. лимонного соку

   150 мл. вершків або йогурту

листочки м’яти для подачі

Підготовка та приготування: 15 хв.

Витримка: 2-4 години

1.     Розмочити листи желатину в холодній  воді.

2.     Змішати сир (сиркову масу), мак, мед (цукор) і лимонний сік до однорідності. Додати йогурт (якщо ви готуєте десерт без вершків), обережно перемішати.

3.     Злити воду і розтопити желатин на невеликому вогні (або у мікрохвильовій печі). Змішати з невеликою частиною сирної маси. Додати до решти десерту і добре перемішати. Якщо ви готуєте десерт із вершками: добре збийте вершки і обережно додайте до решти маси. Розкладіть у посуд для подачі і поставте на холод на 2-4 години.

4.     Подавати з  фруктами, наприклад, маринованим інжиром (його рецепт я давала минулого разу) і листочком м'яти.